Okusi i mirisi Slavonije i Baranje
Široke zlatne ravnice, beskrajni vinogradi, stoljetne hrastove šume, pitoreskna sela, stari podrumi i palače – sve su to obilježja druge po veličini hrvatske regije koja se smjestila između tri rijeke – Drave, Save i Dunava. Slavonija i Baranja brižno čuvaju i izvornu hrvatsku folklornu baštinu, bogate narodne nošnje i kićene kočije koje uz zvuke tamburice […]
Najvažnije preporuke za dijete sa šećernom bolešću u školi
Priprema djeteta za odlazak u školu svakodnevno zahtijeva određeno vrijeme, a posebice kada je u pitanju dijete koje boluje od dijabetesa. Budući da djeca u školi provedu popriličan dio vremena u danu, adekvatna briga oko kontrole razine glukoze u krvi izuzetno je važna, ali i stresna, što za samo dijete i njegove roditelje, što za […]
Na koji su način povezani prehrana i raspoloženje djeteta?
Jeste li znali da prehrana vašeg djeteta može imati značajan utjecaj na njegovu koncentraciju, razinu energije i opće raspoloženje? Naime, neke od najčešćih zabrinutosti roditelja vezano uz raspoloženje njihove djece uključuju razdražljivost, agresiju, nedostatak koncentracije, promjene raspoloženja, nisku razinu energije, hiperaktivnost i loše ponašanje. Već je dobro poznato kako pravilna prehrana pruža razne dobrobiti svim […]
Mijenja li se učestalost pretilosti u djece tijekom godina?
Pretilost u ranoj fazi života predstavlja vodeći javnozdravstveni problem, budući da je povezana s dugotrajnim lošim tjelesnim i mentalnim zdravljem. Kako bi shvatili uzrok pojave pretilosti u dječjoj dobi, stručnjaci su počeli istraživati promjene u učestalosti pretilosti kod djece na nacionalnoj razini. Dobiveni podaci mogli bi im pomoći u pokušaju smanjenja broja novih slučajeva pretilosti […]
Kako vrijeme pred digitalnim zaslonima utječe na vid vašeg djeteta?
Mnogi roditelji nisu svjesni kratkoročnih i dugoročnih zdravstvenih problema koji su povezani s prekomjernim provođenjem vremena pred digitalnim zaslonima, uključujući učinak na dječji vid. Pojedini stručnjaci ukazuju na to su da učestalo provođenje vremena ispred ekrana i smanjeno provođenja vremena na otvorenom čimbenici koji mogu izložiti djecu većem riziku od razvoja miopije ili kratkovidnosti, što […]
Emocije djeteta utječu na njegov odabir hrane
Smatra se kako emocionalni kontekst u kojem se objeduje utječe na obrasce prehrane, a rezultati studija pokazali su kako negativne emocije potiču pretjerani unos energije i lošiju kvalitetu prehrane. Raspored obroka i unos hrane Rezultati istraživačkog znanstvenog članka objavljenog u časopisu Journal of Nutrition Education and Behavior pokazuju kako su izbori nezdrave hrane u djece, […]
Domaći džem od šljiva
Sastojci (za otprilike 10 teglica od 400 g): 4 kg zrelih šljiva 500 g jabuka Po želji cimet i/ili cijeđeni sok od limuna Priprema: Iz šljiva ukloniti koštice te ih narezati Jabuke očistiti te ih sitno nasjeckati Šljive kuhati u loncu dok ne puste sok, a zatim dodati jabuke Prilikom kuhanja odstraniti pjenicu koja se […]
Nepravilna prehrana loše utječe na mentalno zdravlje djece
U nedavno provedenom istraživanju, kod obitelji koje se nepravilno hrane uočeno je lošije mentalno zdravlje, u usporedbi s onima koje izbjegavaju obroke s visokim udjelom šećera, masti i soli. Postoje snažni dokazi da upalni procesi u tijelu, bila to kronična upala ili upala niske razine koja ne može uzrokovati simptome, zapravo postupno oštećuju stanice i […]
Veći unos povrća tijekom trudnoće utječe na prihvaćanje povrća u djece
Svaki roditelj iskusio je koliko je teško tijekom obroka uvjeriti malu djecu da pojedu povrće s tanjura. Međutim, znanstvenici sada vjeruju kako bi se taj problem mogao izbjeći ukoliko majke same konzumiraju više povrća tijekom trudnoće. Važnost prehrane bogate voćem i povrćem Prehrana bogata lisnatim povrćem i voćem može ojačati imunosni sustav, smanjiti razinu krvnog […]
Mousse od aquafabe i čokolade
Sastojci (2 osobe): 300 ml vode od slanutka 100 g tamne čokolade 1 žličica meda Ukrasi po želji ( kokos ili bademi) Priprema: Vodu nastalu kuhanjem slanutka miksati dok se ne dobije čvrsti snijeg. Čokoladu otopiti na pari i lagano umiješati u snijeg. Poslužiti u čašama i dekorirati po želji mrvicama kokosa ili badema i […]
