Sastojci (4 osobe):
- 1 cvjetača
- 1 kelj
- 3 mlada luka
- 2 krumpira
- 1 mrkva
- 2 režnja češnjaka
- 100 ml maslinovog ulja
- začini po želji
Priprema:
Nasjeckati luk, češnjak, mrkvu i krumpire, cvjetaču odvojiti na manje komade, a kelj odvojiti od tvrdih dijelova i narezati na trakice. U loncu zagrijati maslinovo ulje i pirjati mladi luk te češnjak. Dodati cvjetaču, mrkvu i krumpir te pirjati par minuta. Zaliti s vodom i pričekati dok ne proključa, a zatim umiješati narezani kelj. Varivo kuhati pola sata, a pri kraju začiniti solju, paprom ili drugim začinima po želji.
Vrijeme pripreme: 60 minuta
